埔心乡是中国台湾省彰化县下辖乡，位于彰化县中部。1947年由坡心乡更名而来，辖20村，邮递区号513 [2]。地势平坦属彰化平原，清乾隆年间有丘氏族人自上饶迁入太平村等地定居 [5]。境内主要种植葡萄，油车村柳桥东路与西路分布多处葡萄园，添美葡萄园由游氏夫妇继承经营，以夫妻名字末字组合命名 [1]。旅游资源包含罗厝天主堂、魔菇部落休闲农场等景点，地方美食有埔心米干、花生冰淇淋卷 [3-4]。住宿设施包括波心汽车旅馆和高登汽车旅馆，提供免费停车及水疗服务。民俗节庆涵盖端午节龙舟竞赛与中秋节赏月活动，自然景观以春季花田及秋季稻田为主，乡间骑行道路可体验田园风光 [4]。
- 中文名
- 埔心乡
- 行政区类别
- 乡
- 面 积
- 约 20.95 km2
- 人口数量
- 35,497人（2008年11月）
- 行政区管辖
- 彰化县
- 经纬度
- 东经120.32度，北纬23.57度
- 户 数
- 9,662户
- 乡 长
- 徐平圳
- 区划
- 20村267邻
- 民意机关
- 埔心乡民代表会
- 邮递区号
- 513
- 毗 邻
- 大村乡、埔盐乡、溪湖镇、永靖乡、员林镇
公交线路
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台76线：东西向快速公路，汉堡草屯线
县道146号：大村乡 － 埔心乡 － 溪湖镇
县道148号：溪湖镇 － 埔心乡 － 员林镇
教育机构
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初级中学
彰化县立埔心初中
小学
彰化县埔心乡埔心小学
彰化县埔心乡太平小学
彰化县埔心乡旧馆小学
彰化县埔心乡罗厝小学
彰化县埔心乡凤霞小学
彰化县埔心乡梧凤小学
彰化县埔心乡明圣小学
旅游
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主要景点有：
埔心乡运动公园
义民庙
五湖宫
罗厝天主堂
葡萄种植
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近年来因交通便利，葡萄园也逐渐建立自家品牌，添美葡萄园和彰化其他地区一样，种植葡萄已经有四十馀年了，园主游小姐表示，她从和先生继承父亲的果园，以夫妻名字最後一字而取名添美葡萄园，两人同心协力务实做个葡萄农。 [1]
